丸オクラとは?
普通のオクラとは違い、角のない丸い形が特徴。
スジがないため皮が少し厚めで、身がぎっしりと詰まっています。
柔らかく、すこし甘みもあり生食としてもお薦め!
また、ある程度大きくなっても柔らかく、角オクラよりも一回りも、二回りも大きくしてから収穫されています。
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栄養満点!夏の健康野菜。
オクラは、沖縄では「ネリ」と呼ばれ、古くから健康野菜として食されてきました。
ビタミンA、ビタミンC、カリウム、鉄分、カルシウムと栄養満点。
そしてあのネバネバには、整腸作用などの効果があるとされています。
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